Borealis Foods Inc. fungerer som et fødevareteknologi selskab, der udvikler plantebaserede færdigretter. Virksomheden har også udviklet langtidsholdbare færdigretter med højt proteinindhold til humanitære madprogrammer i USA og globalt. Dens produkter inkluderer Chef Woo, en plantebaseret instant ramen-ret som giver 20 gram plantebaseret komplet protein; og Ramen Express, en vegetarisk ramen-nudel. Virksomheden distribuerer sine produkter via detailpartnere i USA, Canada, Mexico og Europa og sælger også sine produkter online. Virksomheden har base i Oakville, Canada.