Cal-Maine Foods, Inc., sammen med sine datterselskaber, beskæftiger sig med produktion, sortering, pakning, markedsføring og distribution af skaldæg og æggeprodukter. Virksomheden tilbyder specialæg som ernæringsmæssigt forbedrede, burfrie, økologiske, frilandsæg, græsopdrættede og brune æg, såvel som konventionelle æg under navnene Egg-Land's Best, Land O' Lakes, Farmhouse Eggs, Sunups, Sunny Meadow og 4-Grain. Den sælger sine produkter til forskellige kunder, herunder nationale og regionale supermarkedskæder, klubbutikker, uafhængige supermarkeder, fødevarendistributører og forbrugere af æggeprodukter primært i de sydvestlige, sydøstlige, mellemvestlige, nordøstlige og midt-atlantiske regioner i USA. Virksomheden blev grundlagt i 1957 og har hovedkontor i Ridgeland, Mississippi.