Cambridge Nutritional Sciences PLC er et specialiseret medicinsk diagnostikfirma, der fokuserer på en personlig og funktionel tilgang til sundhed og ernæring. Gruppen har to rapporterbare segmenter: Health and Nutrition og Corporate. Health and Nutrition-afdelingen er specialiseret i forskning, udvikling og produktion af kits, der hjælper med at opdage immunreaktioner på mad. De tilbyder også klinisk analyse til både offentligheden, klinikker og sundhedsprofessionelle, samt leverer Food Detective-testen til point-of-care. Corporate-segmentet dækker over centrale omkostninger, der ikke er allokeret til gruppens handelsaktiviteter. Firmaet tjener størstedelen af sin indtægt fra Health and Nutrition-segmentet.