Five Star Bancorp fungerer som bankholding-selskab for Five Star Bank, der tilbyder en række bankprodukter og -tjenester til små og mellemstore virksomheder, fagfolk og enkeltpersoner i Nordkalifornien. Det accepterer forskellige indskud, såsom penge-markedskonti, ikke-rente bærende og rentebærende checkkonti, opsparingskonti, terminscertifikatkonti og tidsindskud. Selskabet tilbyder også låneprodukter, herunder erhvervsmæssige og boligrelaterede realkreditlån; erhvervslån; erhvervslån til jord; landbrugs-lån; erhvervs- og byggelån til bolig; samt forbrugslån og andre lån, samt driftskreditter. Derudover tilbyder det betalingskort; og fjernindskud, online- og mobilbanktjenester samt direkte indbetalingsservices. Five Star Bancorp blev grundlagt i 1999 og har hovedkontor i Rancho Cordova, Californien.