Hyatt Hotels Corporation fungerer som et hospitality-selskab i USA og internationalt. Det opererer gennem ejede og lejede hoteller, Americas Management og Franchising, ASPAC Management og Franchising, EAME Management og Franchising, samt Apple Leisure Group-segmenterne. Selskabet administrerer, franchise, licenserer, ejer og lejer en portefølje af ejendomme, der består af fuldservicet hoteller og feriesteder, hoteller med udvalg af service og andre ejendomme, herunder timeshare, fraktional, boliger, ferier og ejerlejligheder. Det driver sine ejendomme under navne som Park Hyatt, Grand Hyatt, Hyatt Regency, Hyatt, Hyatt Vacation Club, Hyatt Place, Hyatt House, Hyatt Studios, UrCove, Miraval, Alila, Andaz, Thompson Hotels, Dream Hotels, Hyatt Centric, Caption by Hyatt, The Unbound Collection by Hyatt, Destination by Hyatt, JdV by Hyatt, Hyatt Ziva, Hyatt Zilara, Zoëtry Wellness & Spa Resorts, Secrets Resorts & Spas, Breathless Resorts & Spas, Dreams Resorts & Spas, Hyatt Vivid Hotel & Resorts, Alua Hotels & Resorts, Sunscape Resorts & Spas, Maison Métier og Barnett-brandet. Selskabet tilbyder en platform til korttidsudlejning af ferieboliger, Homes & Hideaways by World of Hyatt, som tilbyder direkte booking til korttids private boligudlejninger i USA. Det betjener primært virksomheder; nationale, statslige og regionale foreninger; specialmarkedslejere, herunder sociale, kulturelle, militære, uddannelsesmæssige, religiøse og broderlige organisationer; rejsebureauer og luksusorganisationer; samt en gruppe af individuelle forbrugere. Det driver også World of Hyatt loyalitetsprogrammet, som belønner point, der kan indløses til hotelovernatninger og andre belønninger. Hyatt Hotels Corporation blev grundlagt i 1957 og har hovedkontor i Chicago, Illinois.