Sodexo er en af de største madservicevirksomheder i verden og opererer i 45 lande med en årlig omsætning på over 20 milliarder euro. Sodexos model bygger på at drive kantinefaciliteter på stedet i stedet for centralt placerede industrikøkkener. Madservice er stadig den største forretningssektor og bidrager med 66% af indtægterne i 2024. Sodexo har sin egen indkøbsorganisation, GPO, Entegra, med årlige indkøb på over 37 milliarder euro. Virksomheden har udskilt sin benefits og serviceforretning, Pluxee, og fokuserer nu på madservice og sin anden forretning, facilities-management services.