Sysco Corporation engagerer sig, gennem sine datterselskaber, i markedsføring og distribution af forskellige fødevarer og relaterede produkter til foodservice- eller food-away-from-home-industrien i USA, Canada, Storbritannien, Frankrig og internationalt. Selskabet fungerer gennem U.S. Foodservice Operations, International Foodservice Operations, SYGMA og andre segmenter. Det distribuerer frosne fødevarer, såsom kød, skaldyr, fuldt tilberedte retter, frugt, grøntsager og desserter; konserves- og tørvarer; friske kød- og skaldyrsprodukter; mejeriprodukter; drikkevarer; importerede specialiteter; og friske producenter. Selskabet leverer også forskellige ikke-fødevarer, herunder papirprodukter som engangsservietter, tallerkener og kopper; bordservice bestående af glas og bestik; gryder, pander og utensilier; restaurant- og køkkenudstyr og forsyninger; samt rengøringsmidler. Det betjener restauranter, hospitaler og plejehjem, skoler og universiteter, hoteller og moteller, industrielle cateringvirksomheder og andre foodservice-steder. Selskabet blev stiftet i 1969 og har hovedkontor i Houston, Texas.